Дебелината на тенджерата минимизира общите температурни колебания, като осигурява равномерно нагряване на съставките. Тежестта на капака създава запечатана, леко херметизирана среда, предотвратяваща загубата на влага и позволяваща сухо готвене, запазвайки вкуса на съставките. Опорните крака на дъното позволяват употреба както върху въглен, така и върху открит пламък. Повдигнатият ръб на капака предотвратява търкалянето на въглища по време на готвене. Капакът може да се използва и като тава за печене или тиган!
Тъй като горе и долу има горелки на дървени въглища, подреждането на няколко холандски фурни намалява разхода на гориво и подобрява ефективността. Къмпинг холандските фурни обикновено имат метални дръжки за транспортиране и могат да бъдат окачени на статив над открит пламък.